韭黄蛋羹
本来是打算韭黄炒鸡蛋的,偷了个懒,刚做完清蒸龙利鱼,可着一个锅用吧,把韭黄鸡蛋也蒸了算了,要是炒菜还得多洗个锅.第一回这么吃,不如韭黄炒鸡蛋那么香,但营养价值一样,省油热量低,味道也是可以接受的.
原料：鸡蛋、韭黄、盐、酱油、香油、清水。
做法步骤：
第1步、将三个鸡蛋磕入碗中.
第2步、将韭黄洗净切碎.
第3步、将韭黄和鸡蛋液混合到一起.
第4步、加适量的水和少许盐.
第5步、用筷子搅打均匀.
第6步、放进蒸锅.
第7步、盖上盖子,上汽后大火蒸个七八分钟.
第8步、焖一会儿再掀开锅盖,然后在蒸好的鸡蛋羹上淋上酱油和香油.
第9步、这就可以吃了.
小贴士：
无
来自美食天下满宝妈妈的作品。
