现在人们的生活变得越来越好，日常吃得也越来越好了；以及科技的发展让人变得更懒，平时人们也很忙碌，没时间运动，久坐以及吃外卖带来了很多的肥肉。当长胖的时候，人们又觉得心慌，纷纷想方设法的去减掉这些肥肉，有的人勤勤恳恳地健身，有的人则是越吃越少，近乎都要绝食了。
韭*
但是减肥的过程其实应该要好好吃饭，吃对的东西才能提高减肥的效率。而且减肥的时候能吃的食物还是很多的，有些食物还能帮助减肥，价格还很亲民，不过都被很多人给忽略了。比如韭*，今天就来给大家说说韭*，这种蔬菜被人称之为“清肠草”，刮油排毒，可惜被很多人忽视了！
韭*
韭*这款蔬菜非常的好，吃韭*能够帮助吸走脂肪，多吃的话还能帮助清理身体肠道中滞留的油脂；并且帮助促进整个的内脏的排毒，而且价格也是挺实惠的。可能大家比较常听到的是韭菜，韭*和韭菜可以说是兄弟了。两种蔬菜从外观来看，差异最大的应该就是颜色了。
韭菜
韭菜呈现的是绿色而韭*则是*色。可能有人误以为韭*是韭菜放久了，营养价值已经流失了。其实并不是这样的，韭*的营养价值是很高的，并且被人称之为“清肠草”。从这个名称就可以看出了它的作用了吧！那韭*怎么做才比较好呢？今天小编的重点就是来给大家介绍韭*一种做法，既简单又好吃，试过的人都会喜欢哦！
木耳
首先，我们主要准备一把韭*、一小把木耳（木耳提前又凉水泡发、时间紧急的话用温水或者是热水能缩短时间）、鸡蛋2颗（可以按个人可口增加或减少）、葱花一小份、半勺蒜蓉，但是建议鸡蛋的个数还是不要超过3个，鸡蛋过多的话会影响到整道菜的风味。
蒜蓉
第二步，将韭*洗净之后切段（长度适中、不宜过长过短），然后里沥干水分。将鸡蛋打入容器当中，加入点糖、一点盐、如果吃味精或者是鸡精的人还可以适量加点鸡精或者味精调味，最后用筷子或者是打蛋器等工具将鸡蛋打散。
葱花
第三步，在干净无水的炒锅里面加入油，将油烧热之后（不宜过热），导入之前打好的鸡蛋液，然后进行翻炒。想要保持鸡蛋嫩滑的口感，在炒鸡蛋的时候，鸡蛋液刚开始凝固的时候就把火关掉，用余温翻炒一会就可出锅，当然喜欢比较扎实的口感的人，可以多翻炒几下。
第四，将炒好的鸡蛋盛出放旁边备用。然后再一次开火，在锅内加入适量的油，油热之后，加入葱花还有蒜蓉爆香，翻炒一会之后，等香气出来之后把准备好的韭*放入锅中翻炒，等韭*变软时候把木耳还有鸡蛋倒入锅中一起翻炒，最后加入适量的味精（鸡精）、盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
成品
上面就是给大家介绍的做韭菜的方法，是不是感觉很简单呢？而且这道菜兼具了人体所需的蛋白、膳食纤维还有脂肪，所以可以说是很有营养了。最后还有一小点要给大家提醒一下，就是在炒韭*的那个步骤的时候，一定是要开大火，让韭*快速断生，保持韭*的口感。因为炒制时间不宜过长，过长会影响蔬菜的口感。
平常大家是不是都忽视它了呀？日常吃腻外卖的你们可以尝试炒这样一道菜，既有营养，能清理肠道，还能帮助减肥呢！经济又实惠，味道还很好！小伙伴看完之后你们学会了吗？不要懒惰赶紧动手吧！以及爱吃韭*的你们还有什么推荐的做法吗？快点来留言告诉小编吧！
