北京看白癜风好专科 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_map.html 贵州广播电视台首届动静网络春晚“家的味道”1月16日晚播出。在直播中，安顺市委副书记、市长宋晓路登上网络春晚的舞台，现场推荐关岭牛、普定韭*两道安顺地方特色菜。
茎白如玉、色*如金的韭*，加上猪腿上的三花肉丝炒来吃，鲜嫩欲滴、香味扑鼻，正如镇宁樱桃广告词说的那样，可以吃出初恋的味道！大家想不想尝一尝？
普定韭*和安顺的历史文化紧密相连，明初朱元璋屯兵安顺引入，至今种植有近年，普定韭*有“三最”的特点：一是品质最好。李时珍说它是“菜中最有益者”，又名起阳草，男士吃了补肾益气，女士吃了美容养颜，年9月，普定“白旗韭*”已经获“国家地理标志认证”。二是规模最大。两年前，普定韭*不足1万亩，但随着省委省*府提出脱贫攻坚农村产业革命的号召后，普定立足这一传统优势产业，落实“八要素”要求，运用“五步工作法”，两年多时间发展到现在的10余万亩，成为全国韭*种植最大的县，销量占据贵阳80%以上市场，不仅畅销上海、广东，更是远销日本、欧美。三是效益最好。韭*现在已成为普定县老百姓产业脱贫的主打产业，全县日销量达40吨以上，每公斤价达12元左右，亩产达2万元以上，全县40%以上贫困人口靠种植韭*脱贫。
韭*的几种常规做法如下：
一、韭*炒香干
（一）食材
韭*、香干、葱、油、酱油、盐、味精、辣椒
（二）做法
1.把韭*洗干净切成段；
2.香干洗一下，切条备用；
3.葱和辣椒切好备用；
4.锅中放底油，等油七成熟时放葱花和辣椒炝一下；
5.然后倒入香干，倒入酱油，翻炒片刻；
6.倒入韭*加盐煸炒一下；
7.加味精翻炒均匀即可。
二、韭*炒肉丝
（一）食材
韭*、瘦肉、油、盐、味精、辣椒
（二）做法
把韭*洗干净切成段；
红灯笼椒和肉洗净后切成丝备用；
把锅烧热后倒入食用油；
倒入切好的肉丝；
把韭*倒入，加盐和味精翻炒即可。
三、韭*炒鸡蛋
（一）食材
韭*、鸡蛋、油、盐
（二）做法
韭*洗净切成段；
鸡蛋加少许盐顺方向扩散；
锅中倒油，先将鸡蛋炒好盛出待用；
锅中倒入少许油，把韭*倒入，大火翻炒几下后放少许盐；
最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
四、双椒炒韭*
（一）食材
韭*、鸡精、青椒和红椒、食用油、盐
（二）做法
1.韭*洗净切成段；
2.青红椒洗净切成丝；
3.炒锅加热注油；
4.倒入青红椒丝下锅快速翻炒；
5.大约一分半钟左右，放入韭*段下锅。
五、韭*炒胡萝卜丝
（一）食材
韭*、胡萝卜、油、盐、味精、葱、蒜
（二）做法
胡萝卜切成丝；
蒜切碎；
葱切段；
热锅放油；
放入蒜煸香；
放入胡萝卜丝翻炒；
倒入韭*，加盐和味精翻炒出锅。
六、山药炒韭*
（一）食材
山药、韭*、油、盐、鸡精
（二）做法
1.山药切片；
2.韭*切段；
3.热锅加油；
4.倒入山药翻炒；
5.倒入韭*翻炒；
6.加盐、味精均匀翻炒出锅。
菜中*金、美味韭*。韭*肉丝、韭*炒蛋、韭*春卷、韭*饺子都行，简单易做，在品尝美味中体验养身之道，喜迎鼠年幸福！
原标题：《市长代言：普定韭*该怎么吃》
