春末之际，天气逐渐转热，白昼时间逐渐变长，黑夜时间变短；即使按照传统的日出而作，日落而息，我们的工作量也要加大了许多，睡眠时间减少、质量下降；容易导致脾虚，火旺；觉得腰酸背痛、大便黏腻没有规律，长痘，口臭，身体异味等，严重影响到了自己的生活。而厨房里的这些很不起眼的蔬菜，常吃就能轻松给我们“摆平”这一切，一起来看看吧。
这些蔬菜很不起眼，菜市场2块钱一扎，却是清肝泻火的“好帮手”
1、菠菜：“营养模范生”
菠菜性甘、凉。有养血，止血，敛阴，润燥之功。能够治疗衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞等症。而且也是滋肝养肝、除湿除热的佳品。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菜市场一般2块钱一扎，是性价比非常高，非常惠民的食材。
2、芹菜
芹菜性凉、味甘、无毒，入肺经、胃经和肝经，有清热除烦、平肝、凉血止血之功。芹菜中铁含量比较高，因此多吃芹菜能补肝血，清热、解毒、预防肝火旺盛，而且还有利水利尿之功，因此养肝、除湿热的时候少不了芹菜。在我们生活中常见芹菜炒牛肉，猪瘦肉之类，非常美味，我老公就非常好这一口。如果是养肝，建议盐不要太咸，少些油脂，少放些肉类。
3、花椰菜
花椰菜也叫“花菜”，绿色的叫西兰花，性凉，味甘，有助消化，增食欲，生津止渴之功。用花椰菜煎汤频饮，有清热解渴、利尿通便之功。此外，花椰菜含有丰富的维C，每克花椰菜中含维C85～毫克，比大白菜高4倍。可增强肝脏解毒能力。多吃花椰菜还会使血管壁加厚，不容易破裂。提高机体免疫力，防止感冒和坏血病的发生。而且花菜非常便宜，一般菜市场上都是2块钱一斤，西兰花稍微贵一点，一般4块一斤。
4、猕猴桃“水果之王”
猕猴桃也叫奇异果，一颗猕猴桃能提供满足一个人一天的维生素C需求，被誉为“水果之王”。中医讲：“猕猴桃味酸、甘，性寒，有调中理气，生津润燥，解热除烦之功”。可生食，也可去皮之后与蜂蜜一同煎汤。能治疗消化不良，食欲下降，呕吐，烧烫伤等症。猕猴桃能提升人体免疫功能，治疗肝脏疾病、消化不良、泌尿系统疾病、还能坚固牙齿、指甲。
5、韭菜
说的韭菜，很多人可能会误以为味道重，多吃会不会口臭，其实是多虑了，韭菜的味道不同于蒜味，吃过非但不会口臭；而且韭菜有补肾，温中行气，散瘀，解毒之功。能治疗里寒腹痛，噎膈反胃，胸痹疼痛，尿血，痢疾，痔疮伤等。韭菜之中所含的挥发性精油和硫化物能散发出独特的辛香气味，能疏调肝气，提升食欲，增强消化功能。含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，从这方面想，对根治口臭还有帮助的。除此之外，韭菜非常便宜，菜市场上基本上3块钱能买好大一扎，韭菜不同与韭*，市场上韭*要比韭菜贵一倍多。
青色食物多有清肝泻火、利湿解毒之功，因此，养肝的过程中，青色食物是必不可少的。建议朋友们多多食用。
有些朋友说，山楂有清肝泻火之功，本人还没有相关的数据，如果哪位朋友有这方面的经验，希望能分享一下，在下方留言，看到会第一时间与你回复。
