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绝美大董意境菜2020全年作品赏析春 [复制链接]

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春、夏、秋、冬四季,内含二十四节气,每个时节,都有上天赐予人类的当季食材,中国意境菜的创始人——大董先生,则巧妙地运用中国绘画的写意技法、中国盆景的拼装技法、并结合文学、陶瓷艺术,打造了今天的大董意境菜。下面,我们就来回顾一下,年大董师傅都创作了一些什么意境菜。

大董意境菜年作品赏析(春)

传统葱烧海参

传垮炖比目鱼

大董全家福

雪菜春笋

雪菜大汤*鱼

雪菜包子

萝卜丝青蛤鲫鱼汤

糟味春笋

春笋炒鸡丝

荠菜春笋

透亮问*山笋荠菜包子

榄菜蚕豆

春草黑鱼籽蘑菇沙拉

透亮芦蒿烧麦

杨花小萝卜蘸酱

墨绿青豆沙拉

黑海盐奶油豆茸汤

罗勒酸奶油樱桃小萝卜

惊蛰梨煮苋菜

三鲜韭*饺子

帕尔马火腿虾仁炒猫耳朵

香格里拉三月羊肚菌

香糟汁鳜花鱼

红花汁油菜花

鲜花椒炝象拔蚌

茉莉花雕西施舌

四月冲菜牛肉

四月冲菜母米粥

花雕汤荠菜馄饨

上汤花菇煮苋菜

荠菜馄饨

鲅鱼饺子

玫瑰冰花燕

妙峰山玫瑰饼

玫瑰挞

奶汤大明湖蒲菜

顶汤花菇煮秧草

浆果浸牛油果青瓜汁

香椿芝士薄脆饼

香椿豆腐

陈皮红豆沙燕窝

春笋狮子头

花雕羊肚菌汤

奶油蘑菇酱焗羊肚菌

花雕芙蓉蒸帝王蟹

风鹅狮子头

藤萝饼

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