清晨的普定雾气正浓，田间的韭菜郁郁葱葱。一丛丛韭菜种植整齐，消失在晨雾中，一眼望不到头……韭菜丛中藏着数排黑色的锥形套筒，按批次收割后的韭菜正在里面抽条、生长，脱变成金色的细长叶条。
12月9日，国家特色蔬菜产业技术体系、省辣椒产业技术体系年工作总结会暨现场观摩会，在普定举行。记者跟随省农科院专家来到当地韭*种植基地，探访普定韭*作为“一县一业”的产业发展情况。
通过黑色PVC无害塑料套筒罩在收割后的韭菜上，使新长出来的韭菜在避光的黑暗环境下生长。由于没有阳光照射无法生成叶绿素，所以直接长成的金*色的韭*，经济价值比韭菜更高。
“色*如金，茎白如玉”。普定县白旗村韭菜种植历史可以追溯到公元年，明朝年间普定县就有韭菜的种植，记载的韭*种植历史约余年。
据介绍，通过农业技术推广进行规范化种植，这里的韭*产量高。每年可收割3至5次，亩产公斤以上。每亩洗净韭*斤，按照当前市场价格每斤5.5计算，亩产值达元。种一次可持续性采收5年，实现标准化、规模化发展。
年，普定“白旗韭*”获得国家地理标志认证产品。年，普定围绕农村产业革命决策部署，采取村企合一模式，发展10万亩韭*种植规模，成为全国“韭*第一县”，韭*销往贵阳、浙江、北京、广东、深圳、重庆等省内外市场。
为了做大做好韭*产业的发展，普定建设韭*研究中心、韭*大数据中心、韭*交易中心等特色产业研发中心，通过现代化科学技术分析监测全县10万亩的上市时间、产量、品质，实现统一管理，以产定销，保证市场大订单的需求。并严格按照无公害绿色标准种植韭*，采用无害化软化材料栽培方式，注重产品质量安全。
目前，普定正加快冷链物流建设，在全县韭*种植区域谋划建设冷链物流网，每个乡镇至少一个冷库，加强韭*的保鲜运输，保障产品质量。同时，普定还积极探索韭*加工产业发展，打造高附加值的韭*产品。
以韭*产业为引领，普定全覆盖推进农业产业结构调整步伐。种植韭*、朵贝茶、食用菌，养殖肉兔，形成“10万亩韭*、8万亩茶叶、万棒食用菌种植、百万只肉兔养殖”的“三种一养”主导产业，走出一条产业兴、农村美、百姓富的新路。贵州日报当代融媒体记者张凌
编辑胡锐编审晏海艳
